中国饮食文化历史悠久，博大精深。中餐是最早走出国门的“中国制造”之一，随着中国综合国力的增强，对外交流的扩大，中国菜受到了越来越多外国人的喜欢。下面盘点一下最受外国人喜欢的十道中国菜。
糖醋里脊左宗棠鸡是哪里的菜。这道菜甜混合的味道加上明亮鲜艳的外表，任谁都无法拒绝。歪果仁都喜欢吃酸酸甜甜口感，小朋友更喜欢。
宫保鸡丁左宗棠鸡是哪里的菜。这道菜在来自不同国家的回答者的答案中都有被提出，在中国它也是很多人吃饭必点的经典。改良之后也没有那么辣，鸡丁用的鸡胸脯肉嘛，麦当劳、肯德基等外国外餐厅里就很常见啦！
炸春卷。这道菜被外国朋友选出来是在情理之中的，从中不难看出中国点心尤其是广式小吃在外国人心中的影响力。
炒花饭。一般用煮好的米饭、一些菜肴和鸡蛋爆炒而成。因为炒饭制作方便，耗时较少，米、菜、肉完美结合而深受食客喜欢。
麻婆豆腐。可能没有哪个菜系能像四川菜那样把辣用到极致。麻婆豆腐其口味独特，口感顺滑。色香味俱全，外国人只有边吃边赞叹的份儿了。
饺子。中国有一句话：好吃不过饺子。足见饺子在中餐中的分量。而且饺子馅料的变化众多，囊括了中国文化精华，自然也是外国人眼中最能代表中国的一道菜了。
馄饨。薄面皮包肉馅儿，皮薄馅嫩，味美汤鲜，西餐的面食中绝对没有那么细致和清爽的做法了！
烤鸭。因为它非凡的名气和悠久的历史，所以是所有到了中国的外国人都会想吃的一道菜。包括中国留学生自己提到中国菜估计也会想到peking duck吧！
炒面。炒面是流行于大江南北的中国传统小吃，制作原料主要有面条、鸡蛋、肉丝、小油菜、葱段等，口味鲜美，营养丰富。当国外的朋友写出cantonese chow mein的时候我当时都没有反应过来，明白之后不得不佩服广州人的确在改变外国人的饮食方面做出了杰出贡献。
腰果虾仁。虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，与腰果同炒，对于保护心血管系统，防止心血管疾病大有益处。而吃起来虾仁滑嫩，腰果酥脆，中外食客怎能不爱？
中国上下5000年，我们有哪些食材传播出国外的？
朝鲜，越南等和中国渊源最大的国家就不必说了吧。
日本是在唐朝时，就派遣过遣唐使来华，之后回去，所以唐朝时的菜肴（以及其他文化）就输出给了日本。到了近代，明治维新之后，寻求救国之路的中国志士先后去过日本（包括鲁迅先生）。其中四川和广东人有在当地开设饭馆。一些日本人甚至也会来这些餐馆打工。后来，这些餐馆中，按着日本人口味改良食物的，称为“中华料理”，而仍然保留中国原味的，称为“中国料理”
南亚印尼，和中国大面积接触当在晚唐五代十国之后，特别是宋朝阶段达到巅峰。阿拉伯，波斯的客商可以在番禺上岸。后来印度朱罗国获得印度洋霸权，马六甲开发，大量中国人开始下南洋，近代也有一个巅峰时期。现在，新加坡的国菜就叫“海南鸡饭”，当然是由海南白斩鸡改良而来。
美洲在美国独立后，北美旧金山，南美智利或者巴西也有接收过背井离乡来美洲打工的中国人（准确的说是亚洲人，包含日本人。主要是避开二战战火）。所以中国菜在美洲开始开花，唐人街兴起，也是在这个时期。
欧洲虽然和中国自汉朝就有接触，但是接受中国菜时间可能更晚一些。