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面包电饭煲做法
1.四小碗高筋面粉,适量糖,20克黄油,3克酵母,1克无铅泡打粉,适量牛奶或水,一个鸡蛋,半碗汤种。
2.将牛奶加热,放在40-50度左右,将酵母放入一小碗温水中融化五分钟。
3.把配料放入锅中,除了黄油。
4、揉成团,捏出厚厚的一层。
5.揉好的面条最后用黄油揉好,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵,大概有两倍大。醒发后的面团通过揉面耗尽,分成六个小份,做成他们喜欢的形状,或者用馅料包装。最后在电饭煲上盖一层油纸,粘的可以留着。
6.当面团再次发酵到两倍大时,按烹饪键五次,中间不要开盖,按一次保持温度十到三十分钟。
怎样做面包电饭煲